Resep Cara Membuat Pancake Blueberry Yang Mudah Dan Lezat

pancake blueberry
pancake blueberry

Nikmati pancake blueberry setiap saat dalam setahun dengan blueberry segar atau beku. Putih telur dipukuli menambahkan udara ekstra dan ringan, sehingga mereka ternyata berbulu setiap kali.

Bahan

  • 2 butir telur (dipisahkan)
  • 1 1/2 cangkir tepung serba guna
  • 2 1/4 sendok teh baking powder
  • 3 sendok makan gula
  • 3/4 sdt garam
  • 1 cangkir susu
  • 3 sendok makan mentega (meleleh)
  • 1 cangkir blueberry (segar atau beku, dicairkan)

Langkah untuk membuatnya

1. Kumpulkan bahan-bahannya.
2. Dalam mangkuk kecil, kocok putih telur sampai kaku; Sisihkan.
3. Dalam mangkuk terpisah, Ayak bersama tepung, baking powder, gula, dan garam.
4. Kocok kuning telur dalam mangkuk medium pencampuran.
5. Tambahkan susu dan mentega cair.
6. Aduk campuran telur ke dalam bahan kering; campuran sampai adonan halus dan aduk di blueberry.
7. Lipat putih telur dikocok.
8. Masak pancake pada wajan berminyak panas di satu sisi sampai tepi tampak kering dan ceria dan bagian bawah kecoklatan.
9. Flip pancake dan masak sisi lain sampai baik kecoklatan.
10. Sajikan dengan sirup maple atau saus blueberry segar dan nikmatilah!

Tips

  • Jika Anda ingin membuat adonan malam sebelumnya, dinginkan putih telur tak terkalahkan dalam mangkuk terpisah.
  • Membuat adonan dengan tepung, baking powder, gula, garam, susu, dan mentega cair; menutupi mangkuk dan mendinginkan. Di pagi hari, kocok putih telur dan lipat mereka ke dalam adonan dan kemudian lipat dalam blueberry.
  • Adonan pancake harus dicampur hanya sampai semua bahan dibasahi. Mengalahkan adonan akan menciptakan pancake tangguh.
  • Untuk bahkan kecoklatan, gunakan handuk kertas untuk menggosok minyak di atas permukaan wajan. Terlalu banyak minyak akan menyebabkan pancake menjadi cokelat tidak merata.
    Taburkan beberapa tetes air dingin di wajan untuk menguji panas. Jika air menari dan muncul, itu sudah siap.

Variasi resep

  • Chocolate chip pancake: Ganti blueberry dengan Chocolate Chips atau Mini Chocolate Chips.
  • Toffee chip pancake: Ganti blueberry dengan Heath Milk Chocolate toffee Bits.
  • Blueberry Buttermilk pancake: Mengganti setengah dari susu dengan Buttermilk, mengurangi baking powder untuk 1 1/2 sendok teh, dan menambahkan 1/2 sendok teh baking soda.
  • Lemon blueberry pancake: Tambahkan 2 sendok teh kulit lemon parut halus dan mengganti 1 sendok makan susu dengan 1 sendok makan jus lemon segar.